La pollution atmosphérique est identifiée aujourd’hui comme l’un des risques les plus importants pour la santé des hommes et des femmes. En 2017, le nombre de décès prématurés dus à la pollution est estimé à environ 500 000 au sein de l’Union européenne* ! Et ce n’est qu’un exemple. L’air que nous respirons, l’eau que nous buvons, les aliments que nous consommons sont directement issus de cette biodiversité qui nous entoure. En changeant nos habitudes et nos modes de consommation par des gestes simples, nous prévenons les risques de maladies infectieuses et ainsi améliorons nos conditions de vie.